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蝦皮做法-絲瓜炒西紅柿的做法,第一次做就愛上這道菜,特別適合夏季

時間:2022-06-26 17:38

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作者:147小編

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導讀:絲瓜炒西紅柿的做法,第一次做就愛上這道菜,特別適合夏季...

俗話說:春吃芽下吃瓜。每年的夏季,天氣都格外的炎熱,但是也是預示著豐收的季節,各種各樣的瓜果蔬菜是又鮮嫩又齊全,雖然現在科技大棚種植,一年四季各類蔬菜幾乎在大超市都能買到,但我覺得應季的食物吃著才是又新鮮又經濟實惠。就拿絲瓜來說吧,這個時候可是最為鮮嫩的時候,價格也不貴,要是不是應季的蔬菜,同樣的蔬菜價格會相差很多的,絲瓜不但營養豐富,而且絲瓜還是最佳美容養顏的蔬菜之一,今天我就給大家分享一道絲瓜炒西紅柿,這可是一道不錯的搭檔,夏季熱,不喜歡吃太干類的瓜果,恰恰這兩樣搭配都是水分十分充足的,好吃下飯,下面看看我的做法。

絲瓜炒西紅柿

準備材料:絲瓜2根,西紅柿1個,油,鹽,雞精,醬油。

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制作步驟

1.把絲瓜削皮并切去兩頭不要,斜刀切成塊,可以切厚一點。

2.西紅柿洗凈,先對半切開,再切成片。

3.鍋置火上,倒入適量炒菜油加熱,先下絲瓜片翻炒。

4.在絲瓜炒至稍微變軟時,下西紅柿片翻炒。一起炒至兩樣食材都變軟出汁了。

5.加入適量鹽,醬油,雞精,再快速炒拌均勻,關火,蓋上鍋蓋,2分鐘出鍋即可。

6.成品圖,這就是我炒的西紅柿炒絲瓜,是不是看起來不錯,告訴你,也挺好吃的呢。

兩樣食材都很好取,但不知大家這樣炒過沒有呢。

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